Articoli – pagina 65

E va bene…..l’Epifania s’è portata via tutte le feste! feste in cui un po’ tutte noi appassionate/i di cucina ci siamo sbizzarrite! è stato bello…così l’altro ieri sera per “salutare” le feste, ho aperto uno dei miei libri natalizi, ho dato uno sguardo alla dispensa valutando cosa era da “far fuori” prima dell’inizio di un’po…

Tra poche ore sarà Domenica! l’ultima di un weekend con il quale abbiamo concluso le festività. Vi propongo una bel tegamino di pasta al sugo di quelli che riempiono gli occhi e …la pancia:-) INGREDIENTI PER 4 PERSONE 400 g di fusilli (o un altro formato) pepe 6 cucchiai di grana grattugiato 80g scamorza a…

Come non addentare i nostri dentini in queste meravigliose piccole pagnotte ripiene??????? Una goduriaaaa, ce le concediamo per questo ultimo giorno festivo? che ne dite? 😉 INGREDIENTI 500 g di farina 0 acqua tiepida qb. 1 bustina lievito di birra liofilizzato 3 cucchiai di strutto 1 bicchiere di latte tiepido sale e pepe q.b Per…

Il vero, autentico: Gugelhupf! ovvero Gugelhupf parte seconda….Ho postato poco tempo fa la ricetta di un simil-gugelhupf specificando che era una delle tante ricette o, potremmo definirla, un’alternativa a chi vuole qualcosa di rapido..però devo ammettere che l’ho trovata molto asciutta. La consistenza era decisamente poco morbida per i miei gusti. Così, ho ripescato “la…

La befana vien di notte..con le scarpe tutte rotte!! Adoro l’Epifania!!! Come molti di voi ricorderanno questa era la notte più eccitante in assoluto per noi ” ex bambini”:-)) Ricordo che ero sicura di riuscire a non dormire ed avrei finalmente scoperto la vecchietta mentre poneva la calza piena di leccornie e tanti regali!!!!Peccato che,…

Oggi ricetta riccaaaaa! Gli spaghetti che la mia famiglia da anni prepara per la vigilia di Natale..semplici ma saporitissimiiii, io li adoro ma deve piacere l’abbinamento…Vi posto la ricetta,-) INGREDIENTI PER 4 PERSONE 400 g di spaghetti 1/2 chilo di pomodorini ciliegino (Io ho quelli bio superbi che prepara la mia mamy:-)) 4 cucchiai di…

Vi presento una ricetta davvero duttile!Sono delle deliziose piadine aromatizzate al rosmarino, molto profumate e adatte ad esser farcite in mille modi!! INGREDIENTI PER 4 PERSONE Mezzo chilo di farina 150 g di olio evo (o se preferite strutto) mzza bustina di lievito per torte salate 1 cucchiaino di sale 2 cucchiai di aghi di…

Visto che le vacanze natalizie non sono terminate e la mia dieta depurativa partirà il sei di Gennaio, vi propongo questo dolcetto che potete fare per l’Epifania o per la colazione dei bambini poichè le arance fanno bene, sono di stagione e….quale scusa migliore per concedersi un boccone di questo profumatissimo pan d’arancio? 😉 INGREDIENTI…

Amiche, eccoci ad una ricettina preparata ieri in occasione della cena (non sono riuscita a fare il pranzo poichè tornavo dall’Austria!) del primo dell’anno. Volevo presentare cose semplici date le invevitabili”abbuffate” dei giorni precedenti ma con gusto…Così tra le varie pietanze ho preparato queste capesante che a mio parare sono facilissime, leggere ma saporite e…