Articoli – pagina 15

L'atmosfera natalizia viaggia veloce sul mio blogghino:) Come sapete io lo adoro, vorrei fermare il tempo, fermarlo e pensare...pensare a cosa è giusto fare. Pensare a quanto è bello vivere e....respirare il Natale intorno a me nei suoi colori caldi, nei suoi profumi di cannella e spezie..nella sua aria fredda. Quanto siamo fortunati a vivere…

E' un post speciale...molto speciale, di quelli che...scaldano il cuore! Un post....fatto di generosità di affetto, di ammirazione e...di doni! Quindi in perfetto spirito natalizio. E sì...siamo al..post del 16 del mese della rubrica regionale L'Italia Nel Piatto (a proposito blogger all'ascolto, partecipate con noi????:)))) Qui scoprite come:) e questa uscita è dedicata allo scambio…

E' lunedì e...ritorna il light and tasty colorato di rosso..Natale!! Questo primo piatto è un inno alla semplicità! Leggero, vegano, saporito e d invitante con un occhio attento alle calorie. Lo so, vedete spesso la rapa rossa nel mio blog...ma la verità è che si sposa con tanti alimenti, è ipocalorica, è molto cheap e…

Un classico del Natale altoatesino e del mondo germanico in generale ma in versione vegana! Io adoro i biscotti, non so voi ma davvero sono il mio antistress naturale... Mi rende felice biscottare, mi fa dimenticare ciò che non va nella mia vita...mi riporta a quando ero adolescente...a quando impastare mi sembrava uno dei modi…

PER LA PASTA STRUDEL 250 g di farina 00 2 cucchiai d'olio sale circa 125 ml di acqua tiepida Ottenere un impasto morbido lavorando su una spianatoia la farina con l'olio, il sale, e l'acqua tiepida. Lavorare la pasta finchè si staccherà dalla spianatoia e dalle mani. Riporla su una superficie infarinata, pennellarla d'olio e…

Ancora biscotti….ancora una volta aria di Natale che…respiro a pieni polmoni qui in Trentino!!!! I famosi mercatini…l’aria profumata di cannella e Brûlé… ma…anche vaniglia e….questi cornetti alla vaniglia, ovvero vanillekipferln sono un’esaltazione di questo incredibile profumo! Sono un classico della tradizione natalizia austro-tedesca ma anche altoatesina. Passeggiare per i mercatini in Alto Adige è tutto…

Husarenkrapfen....Sì, avete letto bene (è un po' uno scioglilingua, vero?:-)), sono dei deliziosi biscottini chiamati anche Krapfen degli Ussari...Un biscotto DE-LI-ZIO-SO al burro con nocciole macinate e..marmellata (in genere lamponi)! La mia è di mirtilli selvatici colti con le mie manine (a pensarci mi fa ancora male la schiena!!!!) in Val di Fiemme! Gli Ussari…

Amate come me le vellutate? Io le adoro!! Non riuscirei a trascorrere l'inverno senza mangiare una buona zuppa, crema o vellutata almeno una volta al giorno. Le trovo sempre appaganti, danno sazietà senza appesantire e se presentate in un certo modo sono persino chic ! Questa vellutata di sedano rapa e mela arricchita con melagrana...Lo…

Cavoletti di Brixelles con castagne...un contorno che fa tanto..autunno! Non so voi ma io adoro le castagne...Il loro intenso profumo che si sprigiona durante la cottura mi riporta tra le strade di Lisboa, dove ho vissuto per alcuni mesi...E ai venditori che per strada lasciavano la cenere volare ovunque come in un quadro di Bruegel…