Articoli – pagina 16

Sablés alla vaniglia....Il profumo di vaniglia che si sparge ovunque..Inebriante sapore...di Francia, di casa.... La Francia è nel mio cuore, da sempre. E la pasticceria francese...ancor di più! Ahi che meraviglia entrare nelle pâtisseries e lasciarsi travolgere dalla vaniglia, la cannella, il cioccolato che sprigionano intensi profumi che vanno a creare "allacci" stravaganti nella mente.…

Risotto agli spinaci freschi e sciroppo di riso... Un risotto semplicissimo, leggero, verde come ...la natura!:) Ho comperato al mercato sotto casa dei bellissimi spinaci freschi freschi!!!! Ho scelto di ricavarne un risotto davvero gustoso pur non contenendo burro nè formaggi. Vegan insomma:) Con una nota dolciastra: lo sciroppo di riso bio. Se non siete…

L'ora del thè sarà tra poco ..che ne dite di gustare insieme una ciambellina alle nocciole?? Facile, veloce e sana! Senza derivati animali niente uova nè burro nè latte ma....tanta bontà!!!! Oggi sono veramente di corsa ma mi faceva piacere condividere con voi questo dolcino perfetto per vegani, intolleranti a lattosio o uova o semplicemente…

Cubetti di zucca...su crema di parmigiano e polvere di pistacchi! Un antipasto...velocissimo, perfetto per vegetariani o semplicemente amanti. Niente olio nè burro nè altri condimenti. Niente carboidrati. Un bocconcino o finger food da mangiare sorseggiando magari un bicchiere di buon bianco come antipasto natalizio:)) Come sapete la mia cucina è una cucina orientata all'alimentazione vegana…

Ed eccoci giunti al..nostro appuntamento con la cucina regionale! L'Italia nel Piatto (questo è il nostro blog, dove troverete in ordine tutte le uscite, è appena nato ma...ci sta dando già tante soddisfazioni! Seguiteci anche lì :). Quest'oggi è la seconda uscita del mese, quella in cui si parla di sagre, feste, eventi o prodotto…

Oggi mi sento un po’ come le foglie che vedete in queste foto….evanescente…Leggera, pronta a scappare via ma….presente, nonostante tutto….Nonostante il clima che sembra così poco consono qui in Trentino alla stagione attuale. Nonostante la pioggia che batte da giorni, rendendo i paesaggi del castello di Arco così malinconici…Nonostante….me! Che corro indaffarata da un luogo…

Avete voglia di un biscottino e siete vegani ed anche celiaci? Beh allora...questo post è proprio per voi:) Spesso sulla mia pagina Facebook mi chiedono consigli e/o ricetta gluten free e vegan. Per quelle gluten free io consiglio sempre blog specializzati, per quelle vegan e gluten free beh...posso provarci insomma!!!:) Ho creato questi biscotti facili…

E' sabato...e....volevo augurarvi buon we con una torta! Vegan e..golosissima! E' una torta autunnale, dai colori caldi e i sapori tipici di questa stagione, il frutto per eccellenza: il cachi! Per dare un effetto cromatico più contrastato ho utilizzato anche dei pistacchi interi non salati. Il risultato? Sapore pieno, gusto ancor di più :-) Vi…

Torta brioche alle mandorle con crema...ma vegana! Senza uova nè burro. Una soffice torta di pan brioche farcita con crema e...ricoperta di lamella di mandorle. INGREDIENTI PER LA BRIOCHE 500 g di farina tipo 0 125 g di malto di mais 100 g di olio di mais 5 g di sale 3 g di cannella…

Ogg arrivo a pubblicare un po' in ritardo...ma arrivo:) Un'idea per la cena salutare e goloso Senza derivati animali, integrale e light. Insomma lo avrete capito, sto cercando di mangiare in modo piu leggero prima di Natale! In fondo manca poco:) Ecco dunque un'idea semplicissima che spero vi piaccia. Ci vuole pochissimo a prepararlo, meno…