Articoli – pagina 40

Pancakes delle feste al grano saraceno con salmone affumicato

Ci siamo quasi..ogi è l’antivigilia di Natale! Ma..c’è ancora spazio per la nostra rubrica LIGHT AND TASTY, questa volta però ho preferito puntare su un’idea leggera per i pranzi delle feste… Dei pancakes al grano saraceno accompagnati con del salmone affumicato giacchè l’argomento di oggi è proprio: SALMONE. Un pesce direi già abbastanza grasso (ricco…

Gnocco fritto e buslanei

Siamo già al….20!!!!!! Questo mese di Dicembre è davvero scappato via! E mi ritrovo a dover correre per ultimare i miei regali, preparare i dolci della tradizione, pensare al menù di Natale e molto altro!!!! Insomma la vita a volte sembra ti sfugga dalle mani ma io ho tanta voglia di rincorrerla e bloccarla, assaporarla,…

Crema di sedano rapa e patate profumata al mandarino

Ed eccoci al lunedì! Ecco tornare dunque….il nostro appuntamento con LIGHT AND TASTY!! Leggerezza e gusto..un binomio irrinunciabile! Specie in tempi di preabuffate natalizie!:))) Il tema di oggi è…..MANDARINO! Io ho scelto di proporvi un ortaggio poco conosciuto o meglio forse poco apprezzato…Il sedano rapa! Con il mandarino acquisisce un po’ di delicatezza e il…

Lebkuchen, zimtsterne e zelten tirolese..le ricette originali!

Appuntamento speciale con la rubrica regionale! Certo, non è il 20 del mese oggi ma....l'argomento merita!!!Natale in......Trentino-Alto Adige! Il tema è questo..Natale è sempre un momento magico per la cucina e non solo:) Un momento in cui le tradizioni e i profumi tornano a riempire le nostre case. Ed è un momento che non vorrei…

Puré di zucca speziato

Ed eccoci al..lunedi con LIGHT AND TASTY. Chi ben comincia….è a metà dell’opera, non si dice forse così? E allora dobbiamo proviamo a cominciare in leggerezza con la nostra rubrica che vuol proporre, lo ricordo, piatti leggeri e sempre gustosi che ci permetteranno di fare il pieno di vitamine e leggerezza! Partiamo: l’argomento di oggi…

Crespella light all’arancia

Buon Lunedì e ben ritrovati con un nuovo appuntamento con la leggerenza! Ovver…. LIGHT AND TASTY! Il tema di oggi è….ARANCE!!! Un tema a me caro poichè sapete che acquisto le mie arance bio online presso tenuta bio gambino. Non è una collaborazione, io acquisto arance da loro perchè quest’azienda è molto in linea con…

Risotto light alle rape rosse

Buon Lunedì amici!! Vi ricordate, vero che oggi c’è l’appuntamento con il Light and Tasty? la rubrica di cucina leggera e gustosa!! Il tema di oggi è riso.. Cominciamo subito con la mia proposta! Un risotto light alle rape rosse (barbabietole). Un ortaggio spesso bistrattato ma ricco di ferro e sali minerali..Un toccasasana per la…

Gulash di manzo alla trentina

Buongiorno ai miei lettori!!!!Oggi è …il 20 del mese!!E dunque…rieccoci al nostro consueto appuntamento con L’Italia nel Piatto. Il tema di questo mese è…. PIATTI A LUNGA COTTURA!!! Ne vedrete delle belle.. La mia scelta è ricaduta su..GULASH DI MANZO! E’ un piatto tipico della cucina ungherese che si è poi diffuso in tutta l’Europa…

Pollo speziato al balsamico

Buon Lunedì ai miei lettori! Pensavo questa mattina che..c’è stato un commento sul mio post delle meringhe di una mia lettrice (Ciao, Nada!:-)) che mi ringraziava perchè per la prima volta, le erano riuscite queste (a volte odiose) meringhe …Sapete una cosa? commenti come questi di Nada, danno senso al mio blog. Al mio sforzo…