Articoli – pagina 19

Amate i frutti di bosco? Io da morire!!!Li ho colti questa fine estate tra i boschi incantati del mio Trentino:) Una parte ne ho fatto confettura, un'altra l'ho usata per creare questo crumble ai frutti di bosco in versione vegan e facile. Un'altra ancora l'ho congelata così da disporre di questi piccoli frutti meravigliosi anche…

Croissant, cornetti, brioche...chiamateli come volete :) Ho voluto sperimentare una ricetta della mia guru vegana ovvero Marie Laforêt e.. come sempre non mi ha delusa! Soffici pur non contenendo uova nè burro. Pochissimo zucchero di canna integrale e...tanta voglia di addentarlo di nuovo (è una ricetta che ho creato più di un mese e mezzo…

Siamo ad…Ottobre e…siamo al 2 del mese!!! Insomma, lo avete capito..E’ il giorno dell’uscita strepitosa dell’Italia nel Piatto e..il tema è quanto di più appropriato per celebrare uesto nuovo splendido mese autunnale (qui in Trentino-Alto Adige, l’autunno ha dei colori che non potete nemmeno immaginare, dovete venire per scoprirlo ;-)). Avete mai sentito parlare della…

Apro questo post con un sentito GRAZIE a chi ha dedicato un po’ di tempo del proprio tempo a partecipare a questa raccolta. Dal profondo del mio cuore, GRAZIE GRAZIE GRAZIE. Come sapete è stato un periodo denso di impegni, un’estate bizzarra per me, anomala e non solo per il tempo. Tante, troppe cose da…

Muffins ma vegani al limone e semi di papavero???? Sììììì, per una colazione leggerissima e davvero molto particolare, profumata al limone e con le proprietà dei semi di papavero. Il tutto però in versione vegan (senza derivati animali). Da qualche giorno ho un piccolo inconveniente: non ho più la mia fidata reflex (che utilizzo devo…

Biscotti al limone vegan….Mi direte: che novità?! Lo so..ultimamente non brillo per originalità ma..a me viene spesso voglia di accompagnare al mio infuso pomeridiano un biscottini ma leggero..non troppo zuccherato, profumato al limone (io adoroooooooooo il limone nei dolci!!!!)ma naturalmente senza uova nè burro. Derivati animali a mio modestissimo parere si possono eliminare senza fatica…

Un'altra ricetta da colazione! Perfetta da addentare appena svegli accanto ad un buon caffè :) Questi muffins senza burro nè uova e dunque vegani sono deliziosi e farciti con dei semplici mirtilli freschi (gli ultimi che ho trovato qualche settimana fa!). Potete naturalmente scegliere la frutta che preferite, fresca o essiccata). Aggiungere del cacao o…