Articoli – pagina 68

Eccoci ad un post natalizio (un’altro!!!) E vabbè io sono follemente innamorata di questo periodo dell’anno!! Questa è una ricetta a mio parere utile perchè ci sono molti modi (anche un po’ più lunghetti e noiosi) per fare le arance candite ma questa in particolare mi sembra facile e di sicuro successo… PREPARAZIONE Prendete un…

Vi posto finalmente una ricettina dopo il mio viaggio in Germania (l’ennesimo!), questa volta però tutt’altro che teutonica 🙂 E’ un piatto veloce, molto saporito ed un’idea pratica per chi vuole accompagnare un contorno sfizioso ad un secondo un po’ “piatto”…. INGREDIENTI PER 4 PERSONE 4 o 5 peperoni tra rossi e gialli (io li…

Eccoci ad un dolce adatto a finire sulle tavole imbandite di Natale..è un ciambellone alle nocciole che si accompagna divinamente alla chiusura dei luculliani pranzi delle feste che terminano generalmente con della frutta secca.. INGREDIENTI 100 g di cioccolato al latte 4 tuorli 4 albumi montati a neve 200 g di zucchero 125 g di…

Un’altra ricettina “alcoolica”:-).. trovo che regalare una bottiglia di liquore fatto in casa accanto ad un bel vassoio di dolcini sia un’ottima idea per Natale…. INGREDIENTI Mezzo litro d’alcool Mezzo litro d’acqua Mezzo chilo di zucchero 20 foglie di limone (non trattate!) 10 foglie di alloro (idem) Ponete a macerare le foglie insieme all’alcool per…

Continua la serie di dolci tedeschi…li adoro! in Germania ho acquistato le famose Sauerkirschen ovvero ciliegie in barattolo leggermente asprigne nel gusto che io trovo ottime..Questa è una torta famosa, in Germania le torte con streusel sono particolarmente amate..Ecco la ricettina INGREDIENTI PER LA BASE teglia diametro 26 cm 150 g di farina 00 la…

Ecco le mie amate monoporzioni…mi piacciono da morire 🙂 Questa specialità poi..non ne parliamo 🙂 La variante che vi propongo è bianca ma sappiate che se volete darle un tocco di colore vi basterà aggiungere della passata di pomodoro 😉 INGREDIENTI PER 4 PERSONE stampini 9 cm di diametro per 7 cm di altezza oppure…

Già la crema catalana con il suo inconfondibile profumo di cannella, mi riporta con la mente al Natale..questa variante l’ho pensata (mi scuso se già è stata postata da altri) per variare un po’ la solita (ma sempre buonissima) crema catalana e per sperimentare l’idea di arricchire la pasta frolla con il famoso “pisto” di…

Un altro piatto a base di pesce, salutare e adatto perchè no anche alla cena del 24. Mi scuso per la qualità della foto ma non me ne ero accorta e per rifarla era ormai troppo tardi :-)) INGREDIENTI PER 4 PERSONE 2 gallinelle di mare fresche spaghetti o linguine 500 g 1 barattolo di…

Beh, partecipare a questo giochino è la prima cosa che faccio nella “community” dei foodbloggers…non ho mai partecipato ad un contest (ammetto di non essere una competitiva), non dispongo mai del tempo che vorrei avere per curare degnamente il mio blog poichè essendo una “Gemelli” mi perdo nei meandri della mia fantasia spaziando da un…

Dovevo assolutamente inaugurare la sezione pesce non solo perchè lo mangio volentieri e fa bene..ma soprattutto per onorare le radici partenopee paterne…Ecco a voi questa ricetta nata in uno dei più incantevoli borghi d’Italia Borgo Santa Lucia ……a Napoli. INGREDIENTI PER 4 PERSONE 4 Polpi medi freschi 1 manciata di capperi Olive nere q.b. (circa…