Articoli – pagina 44

Coscette di tacchino al radicchio con zeste d’arancia e pistacchi

Ed eccoci al martedì e al mio amato appuntamento con……… UN MYCS MENU!!!!!! Quale????? Ma….. ARANCIA E NON SOLO!!!! Insieme alle mie amiche Carla , Stefania e Artù vi abbiamo già proposto antipasti e primi a base di…ARANCE!!!!Con la “a” maiuscola…quelle della Tenuta Gambino !!!! Le più succose io abbia mai provato!!!!! E siamo giunti…

Risotto alla trota salmonata con riduzione di arancia e balsamico

….Ed eccoci al…… MYCS MENU ARANCIA E NON SOLO !!!!!!!! Non so voi ma sono entusiasta di potermi sbizzarrire a mia fantasia con questo ingrediente prezioso!!! Multivitaminico ed energizzante, antistress e gioioso!!! Le arance sono da sempre tra i miei frutti preferiti! Ma …se sono come quelle della meravigliosa Tenuta Gambino ….lo sono ancor di…

Menu tipico trentino….per un “regionale” speciale!

Puntata molto speciale oggi per la nostra amata rubrica “Cibo e Regioni”! Ovvero….l’ultima di una lunga serie!! E non potevano che concludere con un menù tipico dall’antipasto al dolce! Vi va di seguirci un’ultima volta? Spero proprio di sì!!! Ecco il menù tipico trentino che ho scelto tra le ricette che ho proposto in questi…

Scialatielli al profumo di Sorrento

Buon venerdì!!!!! Cerco di tenermi attiva con il blog…pubblicando una ricetta che ho proposto qualche tempo fa per un pranzo con ospiti….hanno stragradito!!!! Non so voi ma io adoroooo il profumo di limone!Mi ricorda le belle passeggiate a Sorrento, Amalfi…..Positano!!!! Insomma la costiera che tutto il mondo ci invidia 😉 Vi lascio alla ricetta e…

Pulci di Monaco..2!

Buonasera amici!!!! Continua la carrellata di dolci e piatti natalizi!Ogg vi propongo una variante della ricetta da me postata lo scorso anno…..Pulci di Monaco…la vendetta!!!:D Mi piace cambiare e rivisitare le ricette…questa versione è ugualmente buona se non….di più! INGREDIENTI: 300g farina 00, 100g farina nocciole, 200g zucchero, un cucchiaino miele,10g cacao amaro,2 uova,mezzo cucchiaino…

Alberello di bignè farciti con crema al mio curaçao e cioccolato bianco al cardamomo

Buongiornoooooooooooooooooooo!!!! Eccoci al giovedì!! Eccoci dunque in prossimità di un nuovo weekend prenatalizio!!!! Siete pronti per lo shopping sfrenato delle Domeniche d’oro? Qui in Trentino si chiamano cosi, anche da voi??? Beh, sia quel che sia…vi lascio con una ricetta pseudo natalizia:-) Ho preparato dei bignè e..li ho farciti con una crema pasticcera profumata al…

Il mille e una spezia…il liquore per Natale!

Oggi vi propongo una ricetta già postata lo scorso anno..Un liquorino fatto in casa meravigliosamente profumato alle spezie del Natale!Non potete non prepararlo…vi conquisterà!e senz’altro aiuterà la digestione dei pranzi luculliani!!!Eccovi allora il…MILLE E UNA SPEZIA! Per la ricetta vi rimando a questo link

Cucina regionale trentina: Grostoi salati più gusti

Ed eccoci al Lunedì! Felice di iniziare una nuova settimana di dicembre (un mese stupendo, non trovate?!:-)) Qui una bella ma breve nevicata ha imbiancato i monti e regalato paesaggi fiabeschi che, consentitemelo, solo il Trentino ha! Ma lunedì vuol anche dire..CIBO E REGIONI!La nostra amata rubrica che promuove le ricette tipiche della nostra bell’Italia!…

Biscotti speziati..al sapore di Natale!

Pronti? si parte con le ricette natalizie!!!!!!:) D’altronde la Domenica appena trascorsa è stata la prima d’Avvento! E cominciamo con dei semplicissimi biscottini speziati molto facili e perfetti accanto ad una bella tazza di thè fumante o..vin brulé se venite da queste parti ;-)))) La ricetta l’ho presa come quasi tutte quelle che pubblico, dal…