Articoli – pagina 31

Penne al kamut con fagioli e polvere di pistacchi! Una ricetta sanissima e molto molto gustosa….Inventata di sana pianta quando in casa non avevo..nulla 😀 Iperproteica ma anche leggera, sana e appetitosa! Solo 5 ingredienti, una pasta ottima anche da mangiare fredda o tipieda in estate quando i legumi proprio non si riescono a mangiare…

Banana bread…Una ricetta che mi ha sempre affascinato ma che non avevo mai provato ..Stavolta ho ceduto!Una ricetta che definirei perfetta e veloce oltre che sana:-) Non ho utilizzato zucchero bianco ma solo lo zucchero di canna integrale biologico (muscovado), inoltre è una ricetta senza lattosio quindi perfetta per gli intolleranti. Vi lascio alla ricetta…

Ed eccoci all’appuntamento con il light and tasty di oggi, più leggeri con gusto ogni lunedì!: ) Oggi vi presento una ricetta particolare che ho definito bolognese vegan poichè…non c’è carne! 🙂 Le pappardelle allo zafferano sono homemade ma voi potete pure acquistarle…Il tutto servito su una crema di piselli!Eh sì, perchè l’argomento di oggi…

Un post veloce ma utilissimo! Mi sto sempre più avvicinando alla cucina vegana, chi mi conosce sa che son stata per un decennio vegetariana, mangio malvolentieri ancora oggi carne, mentre spesso mi ritrovo ad apprezzare pesce e crostacei…Insoma ho una dieta piuttosto variegata ma..la mia tendenza è sempre più vegan o quantomeno vegetariana. Ho voluto…

Un profumato pane con farina di farro profumato all’anice!Un pane dolciastro (contiene un po’ di miele) perfetto per la prima colazione con un velo di marmellata home made…magari la mia al pompelmo rosa 🙂 Vi auguro con questa ricetta un felicissimo weekend festivo e vi lascio alla ricetta, semplice, facile e veloce…ma soprattutto sana! Che…

Un post velocissimo per augurarvi buon 25 Aprile 🙂 Con questi tortini allo sciroppo d’acero di Donna Hay ma in versione light (eh sì tento di sgrassare le meravigliose ricette di Donna!!:-)) Perdonatemi:D Vi lascio al mio augurio per voi… Che il sole sia dentro e fuori di voi… Scaldate il forno a 180°. Lavorate…

Farro della Garfagnana IGP al cavolo cappuccio rosso …Un piatto è proprio il caso di dirlo a tutta salute! Mi sto specializzando direi 🙂 Dopo gli stravizi di Pasqua mi piace l’idea di mangiare sano con gusto pur concedendomi dolci a cui proprio non so rinunciare! Ed ecco dunque un piatto semplice ma di grande…

Ed eccoci ad una nuova ricetta leggera! Questa volta dolce dopo il primo piatto di ieri.. Un’idea salutare per la prima colazione se come me non bevete volentieri latte (per quanto qui in Trentino sia davvero ottimo) utilizzate latte di riso cosi diventa adatta ai celiaci! Una ricetta vegan e gluten free! Da provare con…

Spaghetti alla crema di zucchine e menta…eh sì! E’ proprio ora di rimettersi in leggerezza! Abbandonate pastiere, colombe, cioccolata e affini, è meglio lasciarsi andare a..verdure! La leggerezza non è sinonimo di insapore..spesso è possibile mangiare una buona pasta (magari come me al kamut) senza condimenti e riuscire ugualmente a soddisfare il proprio palato..Come con…

Un post di Pasquetta:-) Veloce, rapido..come un..picnic!:-) Ebbene sì, un post dedicato proprio a chi vuol fare una gita fuoriporta! Un pane alle mele delizioso, un po’ salato un po’ dolciastro grazie alle mele! Da farcire in più modi 😉 Semplice e veloce da preparare in poco tempo 😉 Vi auguro una super Pasquetta!! Briosa,…