Articoli – pagina 27
Sformatino di ricotta di malga e zucchine su cestino di polenta e Parmigiano Reggiano, con pistacchi, gelatina di Lagrein e balsamico trentino
Finalmente...ce l'ho fatta!!!! Ho creato anch'io una ricetta per il contest delle Bloggalline! Un gruppo che riunisce bloggers accomunate dalla voglia di ridere, scherzare e spesso aiutarsi. Fiera e felice di farne parte finalmente onoro le loro iniziative partecipando al loro contest con una ricetta che è totalmente ....inventata da me :) In un connubio…
BRASILE 2014…Una raccolta mondiale….A FIAMMA DOLCE!!
Buongiorno a chi tutti i giorni più o meno mi segue 🙂 Questo è un post speciale per più ragioni…Oggi è il mio compleanno! Invecchio di un anno ma non mi sono mai sentita più viva. La consapevolezza dei miei trent’anni e più ce l’ho tutta sulle spalle…nel bene e nel male. Molti piccoli avvenimenti…
Frittelle di cavolfiore speziate alla birra veg
E…..Ecco che ritorno con una ricetta sfiziosa…Ricette da stuzzicare in compagnia magari bevendo una bella …birra ghiacciata!!!!:) Eh sì, con questa ricetta onoro il contest della mia cara amica Cinzia e….propongo un’idea superveloce per chi come me non ha mai tanta voglia di friggere! Cavolfiore, spezie e…tanta birra!!!:-) A voi la ricetta…. Con il sole…
Apple pie perfetti e veloci
Apple pie perfetti come in Inghilterra? Sììììì, una ricetta di sicuro successo se amate come me le mele e la golosità di questa ricetta! Inoltre io ho sostituito il burro con burro di cocco creando così la versione adatta a vegani o intolleranti al lattosio. Direi che il risultato mi ha a dir poco conquistato:-)…
Cestini di pane carasau al mango e formaggio
E’ lunedi e…c’è il nostro light and tasty!!!Idee sfiziose e leggere per dei pranzi gustosi con un occhio ai grassi. Il tema di oggi è insalate e ahimè non sono riuscita a presentare una ricetta con verdure ma..frutta! Beh, il risultato sono stati questi cestini che ..sono risultati strepitosi! Pane carasau originale sardo appena acquistato…
Olive all’ascolana vegan
Ho veganizzato un’altra ricetta celebre: le olive all’ascolana:) Lo so, amo sperimentare..è più forte di me ;D. Questa volta mi concedo un’idea per un aperitivo sfizioso, sempre per la mia rubrica: Mondiali Brasile 2014! Ricette da stuzzicare in compagnia! Questa è un’idea pensata proprio per chi è vegano, facile, veloce e golosa:) Che il sole…
Zuppa di asparagi e latte di cocco
Non so voi ma io adoro i contrasti particolari…Dolce/salato soprattutto. Ma anche unione di gusti insoliti per i nostri palati “europei”. Questa ricetta nasce dalla voglia di riprodurre a casa una zuppa assaggiata in un ristorante in Germania. Asparagi e latte di cocco…Con uno stacco cromatico piacevole alla vista, il giallo del curry. Provate questa…
Sorbetto al melone (senza gelatiera)
Sorbetto al melone…voglia d’estate!!Eh sì, non so voi ma io…ho sempre voglia di cose fresche durante le belle giornate di primavera/estate e…eccovi un modo sano per gustare un gelato homemade senza gelatiera, senza lattosio e con zucchero di canna integrale (muscovado) invece che il dannoso zucchero bianco. Siete pronti?? VIA ALLA RICETTA Che il sole…
Macarons al thè matcha
Si può fare di più…Difficile creare dei macarons perfetti….arduo davvero. Ma con la voglia di sperimentare ricette utilizzando il thè matcha , viene fuori anche questa ricetta (im)perfetta. Non avevo nè tappetino in silicone per macarons nè tantomeno tempo adatto alla creazione di una ricetta perfetta però..voglio condividere con voi ugualmente questo piccolo successo perchè…
Antipasto vegan alle ciliegie e zucchine
E’ martedì ma…………oggi c’è il light and tasty!!!! Eh sì…un giorno insolito per una rubrica che noi di questo gruppo amiamo sempre più! Vuoi perchè è quasi estate, vuoi perchè io amo cucinare light ma senza rinunciare al gusto, vuoi perchè…è un bellissimo gruppetto di persone che ho apprezzato sempre più giorno dopo giorno, fatto…