Articoli – pagina 11

Buona festa della mamma con un..Macarons! Non potevo non omaggiare mia madre e mia sorella in questo giorno speciale con una ricetta in…rosa!:-) Ho scelto i macarons perchè sono dolci e riempiono subito il palato di amorevolezza come solo una madre sa fare…Ho scelto anche per ragioni di praticità una ricetta di Montersino trovata in…

Una crema per gli amanti del cioccolato fondente e i gusti decisi! Con whisky, pistacchi tritati e zucchero di canna..perfetta anche per intolleranti al lattosio e vegani non contendendo latte animale ma vegetale (di riso). E’ di certo molto più leggera come crema non contenendo panna ma direi che è ugualmente strong:) Per palati raffinati…

Buon risveglio con….una brioche ! Sì, ma… senza uova e burro, senza lattosio, senza zucchero ..senza….Eppure così soffice ! Così buona:) Cominciare la giornata con la classica brioche piena di grassi idrogenati e dal sapore stucchevole…. no grazie! 🙂 Meglio invece creare con le proprie mani (e con poco sforzo se avete una planetaria!), una…

Lo sapete ormai…io adoro i finger food ! Stuzzichini, aperitivi, amuse-bouche , chiamateli come volete…Fatto sta che li apprezzo sempre più!:-) Facili, veloci, divertenti, di sicuro successo per una serata tra amici ma anche per una cenetta senza sforzo magari accompagnati da delle verdure semplici così da farci sentire meno in colpa..:) Vi porto con…

La pinza di Donna Simona è uno dei piatti più duttili della tradizione culinaria trentina. Ricetta povera di una volta, conserva in sé tutto il fascino dell’antico e la semplicità che solo i nostri nonni sapevano dare ad ogni pietanza ma con un gusto pulito e ed un sapore per alcuni banale ma che ricorda…

Strudel di broccoli e patate veloce e delizioso per…riprendere! Ecco, ho proprio bisogno di riprendere a scrivere dopo una lunga pausa (periodo pieno a lavoro, corsi serali, fastidi dovuti a connessioni saltate per giorni…insomma, ce la mettiamo tutta per non farci mancare niente!). Ma…come sapete non posso proprio allontanarmi dal mio blog, il mio piccolo…

Amo le crostate, amo i mirtilli selvatici..amo i dolci non troppo dolci, amo le frolle croccanti e con un tocco di inventiva come questa! Insomma…lo avrete capito…AMO questa ricetta!!:-) Ricordo ancora da bambina quando mi “tuffavo” su crostatine e biscottini quando mia madre mi preparava la colazione prima di andare a scuola:-) E’ sempre stato…

I muffin sono sempre una garanzia di velocità e bontà quando abbiamo voglia di qualcosa di buono, subito e…senza troppi sensi di colpa, vero?:) Questi muffin poi sono leggerissimi! Senza grassi animali, senza zucchero raffinato…velocissimi da fare e in men che non si dica abbiamo un dolcino che voilà ci permette di far colazione con…

Voi amate le fragole? Io le…adoro!! E i cupcakes? E se fossero…cupcakes alle fragole ma …in versione senza uova nè latte? Li amereste ancor di più credo perchè…non rimpiangereste il gusto dei “tradizionali” e vi accorgereste che …la delicatezza dell’unione limone e fragole è vincente:) Il frosting che ho scelto infatti è aromatizzato al limoncello…

Plumcake al limone e semi di papavero vegan Plumcake al limone, cocco e semi di papavero….ma in versione senza uova nè derivati del latte…(vegan). Una ricetta semplicissima!! Una ricetta…da post Pasqua! Non so voi ma io…ho veramente esagerato!!! Devo prontamente ritornare alla “normalità” e per farlo necessito di colazioni leggere, sane, light, gustose e magari…