Articoli – pagina 6

Riva del Garda scalda i motori per dare il via a Garda con Gusto, una tregiorni ( dal 23 al 25 Ottobre al Palameeting di Riva del Garda, TN ) all’insegna dell’ enogastronomia trentina e le sue eccellenze: il vino, l’olio extravergine D.O.P , i formaggi, i salumi ma soprattutto la carne salada , il…

Amate come me i contorni ??? Sì? Beh allora non potete non innamorarvi di questa semplicissima ricetta! Un’unione perfetta: patate e finocchi con un tocco profumato: le erbette fresche ! Basilico, menta, origano, rosmarino, salvia ed erba cipollina ! Un mix di natura con tutto il gusto che solo noi italiani sappiamo (golosoni :D). Ieri…

Ormai lo sapete, il giovedì è il giorno dell’appuntamento di A Fiamma Dolce sul Magazine La casa in ordine e la mise en place di oggi è dedicata ad un puro piacere dell’autunno: il Té’! Il momento pomeridiano più amato dai golosi di tutto il mondo perchè accanto ad un buon thè, si sa, c’è…

La crema di zucchine tardive è un’autentica delizia dei primi d’autunno quando, la natura, ci offre ancora dei vegetali estivi come le zucchine e li trasforma rendendoli ancor più golosi e gustosi! Tanto verde ma anche colori per questa crema cui ho aggiunto fiori essiccati di fine estate e semini vari. Niente burro nè formaggi…

Cosa è Hostaria? Non chiamatela sagra, non chiamatelo banalmente evento. Hostaria Verona è molto di più…è un festival del vino ma senza velleità da super intenditori. E’ il ritorno al vino come i nostri nonni lo concepivano e, se è vero che bisogna sviluppare un certo palato per effettuare l’analisi olfattiva, visiva e gustativa e…

Pane al vapore con semi e fiori d’estate essiccati ..sembra quasi una poesia, vero? 🙂 Invece è la mia nuova ricetta per il magazine La casa in ordine! In collaborazione con Miele , questa ricetta facile facile (e vegan non contenendo burro nè strutto ) è perfetta per celebrare l’autunno con un occhio…all’estate appena trascorsa!…

La zuppa di ceci neri e zucca è una deliziosa e corroborante zuppa con il must della stagione autunnale: la zucca! ! Che vi piaccia oppure no (impossibile suvvia!) , la zucca impera fiera in quasi tutti i blog, riviste, magazine di cucina che si rispetti! Con i primi pallori (sembro ormai la sposa cadavere!)madre…

La Frittatensuppe è una ricetta tipica della cucina austriaca e tedesca , assorbita per ovvie ragioni in Alto Adige! In realtà altro non è che una frittata tagliata a striscioline e servita in un buon brodo che permette con poco di ottenere un piatto corroborante e delicato, perfetto per le serate d’inverno! La Frittatensuppe la…

Treccia brioche senza uova (nè latticini) e dunque 100% vegan e naturale profumata allo zafferano ! Eh sì… Io vi volevo lasciare nonostante i mille impegni di questo pazzo periodo con una ricetta per augurarvi felice weekend! D’altronde durante il fine settimana abbiamo tutti (più o meno) tempo da dedicare ai nostri hobbies, le nostre…

Riso integrale alla rapa rossa e zenzero ..Un pieno di vitamine!!Lo sapevate? La rapa rossa o barbabietola è a dir poco portentosa e, unita allo zenzero, diventa un toccasana incredibile! In questi ultimi giorni ho intrapreso una dieta che mi tiene lontana da dolci, zuccheri e farine raffinate (ma devo dire che già sono assai…