Articoli – pagina 5

Verdure invernali in agrodolce, un contorno sfizioso, facilissimo, velocissimo. Amate l’agrodolce? Io lo adoro!!! Ho scelto per questa preparazione delle verdure dolci e delicate: cipolle rosse, patate viola, carote e rape rosse. Tra l’altro questa preparazione l’ho realizzata in occasione del mio corso di cucina “Curarsi a tavola”, in cui abbiamo realizzato della pasta brisée…

Garda con gusto parte prima. Potremmo definire quest’articolo un “1.0” lasciando sottintendere, naturalmente, un proseguo. Esattamente come una cronaca. Sì ma una cronaca di gusto e golosità made in Trentino . Come anticipato qui , Garda con gusto è stato un evento all’insegna delle eccellenze trentine con un occhio più attento alla carne salada e…

Riso bianco e nero (très chic) ovvero basmati e venere con brunoise di zucca e pistacchi , un primo piatto unico, leggero ma davvero gustoso! Mi ha letteralmente conquistata! Amo questi primi che possono essere mangiati anche come una sorta di insalata tipieda. Il mio articolo corredato di mise en place lo trovate sul magazine…

Cavoletti di Bruxelles e funghi misti , da ieri trovate la mia ricetta corredata di mise en place sul magazine La casa in ordine ! Ricetta molto semplice, facile, veloce e light (questa è anche senza derivati animali dunque vegan)! D’altronde siamo in austerity causa imminenti festività ed è d’obbligo mantenersi più leggeri con ricette…

Le mele cotogne sono un frutto prezioso per la nostra salute nonchè vero Re delle tavole autunnali (anche se, con il caldo record di questo Novembre, sembra più una primavera!!) Ricchissima di sali minerali, ferro, vitamina C, la mela cotogna è a dir poco portentosa per il sistema immunitario e, udite udite, drenante! (non che…

Un’idea per un ‘insalata ma diversa e sfiziosa? Un’insalata di mela, rapa rossa e.. semi ! Ma presentatela in modo armonico…Come una piccola torre!!!! Sì, avete capito…E’ giovedì e oggi trovate una mia ricetta corredata di mise en place su La casa in ordine ! Cliccate qui per la ricetta e un’idea carina per servirla…

Nell’anno di Expo , appena concluso, il Franciacorta Outlet Village ha regalato ai suoi shopping addicted un’iniziativa che ha avuto come focus la valorizzazione del territorio da un punto di vista storico-artistico ma anche, e soprattutto, vitivinicolo . La Franciacorta infatti, è celebre terra di produzione dell’omonimo vino , inserita in un contesto di grande…

E Lunedì e…si apre una nuova settimana e come la inauguro? Con una torta ! Che torta ? Di mele !! D’altronde sono o non sono nella patria dei pomi? Pardon, delle mele !?:-) Io ho scelto delle mele della Val di Non ed ho realizzato una torta senza uova, senza lattosio e con l’aggiunta…

Oggi è…il giorno della mia ricetta sul magazine La casa in ordine! E in tempo di Halloween e io vi ho proposto una lasagna alla zucca vegetariana con besciamella all’olio extravergine! Una variante leggera e meno corposa di lasagna.. Il tutto sempre corredato da mise en place che troverete cliccando qui ! Buona visione 🙂

Ritorno…eccome se ritorno… Ditemi che anche voi, a volte, vi sentite come in centrifuga.. La lavatrice è simile al mio attuale aspetto (sì, anche in larghezza, ho messo su troppa ciccetta ultimanente:-/) quando per strizzare compie l’atto di rigirare su se stessa in vortici sussultori ( a proposito di sussulti, il lago di Garda Trentino…