Articoli – pagina 4

Brioche vegan (senza latte, burro e uova) alle gocce di cioccolato … Le brioche più soffici che possiate immaginare! Un’autentica nuvola! La mattina a colazione addentare una brioche che si scioglie in bocca è quanto di meglio possiamo trovare sulla nostra tavola. Ed anche se è lunedì (per di più post festività natalizie) e dovrei…

Riciclo di..Stollen! Una ricetta facile e veloce per riciclare gli avanzi di panettone , pandoro ed altre golosità avanzate dalle feste appena terminate. Io ho trascorso dal 31 a..oggi le ultime ferie con febbre e dolori. Un inizio anno col botto (sì, in testa!). No comment. Oggi la ricetta è tutta dedicata al magazine La…

Un titolo ironico, il mio. Finto panettone e quel “finto” volutamente virgolettato sta a significare tutto e niente 🙂 Il panettone di Natale come sapete, è un procedimento lungo e complesso. Io non amo perder tempo (lo ammetto, nemmeno in cucina). Ecco dunque arrivare in mio soccorso una ricetta che è frutto di vari esperimenti…

Lo Stollen , un buon thè e…cosa volere di più nelle fredde notti d’inverno?? Ok, magari un caminetto e..una dolce compagnia…ma..accontentiamoci! 😀 Bando alle ciance, lo avrete capito, è una ricetta natalizia corredata di mise en place! Avevo già pubblicato qui , una mia ricetta dello Stollen ma ve lo ripropongo in questa versione perfetta…

Un’idea per un primo piatto festoso? E come non pensare a dei ravioli! Come sempre nello stile A Fiamma Dolce ovvero ripieni di verdure e con una deliziosa crema di zafferano e arancia! Se volete, potete semplificare il tutto e….comprerare in una buona gastronomia i ravioli in modo da velocizzare i tempi già strettissimi in…

Biscotti facili e veloci al cacao e mandorle ? Un dolcissimo Natale è assicurato! Non so voi ma io non ho più ahimè il tempo di correre come una matta in questa jungla di appuntamenti!! Anche solo stendere l’impasto e ritagliarlo con le formine sembra, in questa corsa al Natale , la cosa più improbabile…

Biscotti natalizi vegan, per un Natale cruelty free! I biscotti in particolare sono dei friabilissimi shortbread! Un impasto che si presta benissimo per creare deliziosi regali di Natale! Alcuni li ho bucati in modo da ottenere dei simpatici addobbi per l’albero:))). La decorazione è una semplice ghiaccia reale che potete eventualmente colorare con del colorante…

Un breve articolo, un cenno quasi…per dirvi che da ieri trovate una mia nuova ricetta sul magazine La casa in ordine! Una ricetta come sempre corredata di mise en place ! E soprattutto, un’idea per un Natale in semplicità, senza fronzoli, senza eccessi. Come questa ricetta! Una spaghettata in allegria con tanta buona e sana…

Un’altra ricetta natalizia , un altro classico delle feste: il croccante di mandorle ! Profumato alla cannella poi lo è ancor di più! Non potevo non pubblicare un’altra chicca del mese più ricco che ci sia! Le mandorle imperano ovunque trionfanti ed il loro profumo misto alla cannella fa subito Natale! Il croccante di mandorle…

Weihnachtliches Früchtebrot il nome è impronunciabile per chi non parla tedesco ma..il sapore, quello, conquisterebbe tutti! La traduzione è pane natalizio di frutta . Un dolce molto simile allo Stollen da me già pubblicato l’anno scorso ( qui il link alla mia ricetta). In questa ricetta peròvi è molto meno burro e la consistenza stessa…