Tortino morbido al cioccolato fondente
TORTINO MORBIDO AL CIOCCOLATO FONDENTE…Una ricetta classica ed irrinunciabile per festeggiare degnamente San Valentino!!!!SEMPLICISSIMI, solo 5 ingredienti.
Pronti alla ricetta? VIA!
Che il sole (e l’amour) sia dentro e fuori di voi…
INGREDIENTI
100 g di cioccolato fondente tritato grossolonamente a pezzi
100 g di burroa pezzi
100 g di zucchero finissimo
2 uova e due tuorli
2 cucchiai di farina bianca
PREPARAZIONE:
Preriscaldate il forno a 200°. Imburrate 4 stampini con del burro e cospargeteli di zucchero, eliminando quello in eccesso. Fate fondere il cioccolato e il burro a bagnomaria, con l’acqua che sobbolle appena, quindi mettete il composto a parte. Battete le uova e i tuorli con lo zucchero rimasto in una terrina capiente con un frullatore elettrico ad alta velocità fino ad ottenere una crema densa e chiara:
Con una spatola di gomma incorporate il ciocolato fuso e la farina alle uova sbattute. Versate il composto negli stampini già preparati. Fate cuocere per 10 minutoo finchè saranno sodi. Servite tiepidi decorando se volete con fragole e panna.
