Schneller Pflaumenkuchen..torta streusel rapida alle prugne

Buon mercoledì amici miei!
Da giorni ormai qui non si fa altro che guardare l’acqua scendere dal cielo!!!!Che pizzaaaaaa!Ma…se non altro viene una gran voglia di accendere il forno! e con la scusa di scaldarsi un po’ si sfornano torte come questa!Mi è piaciuta da matti..lo confesso (poche volte mi avete sentito lodare qualche mia preparazione!)ma questa volta lo devo proprio fare!!!! Buonisima, veloce e…tedesca!Ah, lo sapete..quanto mi piacciono ::DDDDD
A voi la ricetta…un bacione!!!!

INGREDIENTI (per uno stampo da 26 cm)
800 g di prugne
125 g di farina
1 cucchiaino scarsi di lievito per dolci
125 g di zucchero (io 100 g di zucchero di canna)
1 bustina di vanillina
buccia di limone grattugiata
125 g di burro morbido
2 uova

PER GLI STREUSEL (ovvero il “crumble” inglese)
150 g di farina
100 g di burro morbido
100 g di zucchero
1 cucchiaino di cannella

In una ciotola mescolate la farina con il lievito e la vanillina, unite mano a mano tutti gli ingredienti e lavorate con le fruste elettriche 2 minuti. Imburrate la teglia e versate il composto.  Disponete a raggiera le prugne tagliate a fettine

e preparate gli streusel così:
Lavorate gli ingredienti e sfregate il composto con le mani in modo da ottenere quasi delle briciole. Ponetelo sulla frutta e mettete in forno preriscaldato a 180°  per 50 minuti.